“Il vino è poesia imbottigliata.”

ROBERT LOUIS BALFOUR STEVENSON

Vini Rossi

 La Monella barbera del Monferrato doc frizzante 2021 Giacomo Braida € 20,00

È il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante.

È vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità.

 

 Barbera d’Asti docg Casa Scarpa 2020

Colore : Rosso rubino intenso Profumo : intenso con un complesso bouquet di frutti rossi e neri. Sapore : Asciutto, fresco, stupisce per la sua potenza in alcune annate, gradevole persistenza € 22,00

 

Verduno di Pelaverga D..O.C BEL COLLE una delle più piccole D.O.C. d’ Italia , colore tendente al rubino e dallo spiccato profumo di pepe bianco vino molto particolare con caratteristici sentori fruttati di fragola, floreali e dalle intense note speziate……..22,00 €

 Cagliero barbera d’ Alba superiore D.O.C….Rosso purpureo è il suo colore, ricco di una vivace tonalità molto piacevole. Un bouquet ricco di fiori e di frutti ricorda la pesca, l’albicocca, la mela ed i fiori di campo.Ricco è il suo sapore, di struttura e di corpo, con un’acidità spiccata che fa vincere il tempo. Numerose sono le sue possibilità di andare d’accordo con i piatti, ai formaggi di media stagionatura, alla tradizionale bagna càuda…24,00 € ESAURITO

Barbera d’Alba “La burdinata”D.O.C. TRAVERSA Vino asciutto , di corpo amarognolo, invecchiato si ingentilisce e acquisendo gusto pieno ed armonico colore rosso rubino intenso adatto a bolliti misti selvaggina e bagna cauda…….18,00

Albarossa Dezzani. E’ un vino rosso rubino ed è intensamente fruttato con una dolce nota speziata, un sotto fondo di caffè in grani e fiori di campo. un sorso di sostanza e personalità ha massa polposa fresca e gentile sui tannini lungo finale di cigliegia………….25,00 €

 

Nizza Dezzani.  Profumi nitidi alla ciliegia, lampone e ribes contornati  da iris e spezie gentili, palato di buona freschezza, un sorso pieno ed equilibrato, dotato di piacevole mineralita…..28,00 €

  Barbera D‘ Asti Lequilibrio D.O.C.G. MONTALBERA Vino rappresentativo della tradizione Piemontese. Raccolta di uve di Barbera D’ Asti in purezza a maturazione ottimale diradamento. vinificazione in vasche d‘ acciaio. affinamento in “lequilibrio” tra barriquese tonneaux di rovere francese selezzionato….. 27,00 €

 

Barbera d’ Alba superiore D.O.C. Raffaele Gili Importante anche nel colore rubino intenso, impone in profumo ampio e intensodi confettura e frutta,con note etero di vaniglia valorizza la cucina più ricca non teme bagna cauda,selvaggina e formaggi…………..27,00 €

Barbera d’Alba DOC Moscone . Profumo: Intenso e avvolgente di frutti di bosco, prugna e viole, aromi speziati e legnosi di pepe e liquirizia.
• Sapore: Corposo, elegante, con la giusta acidità che regala freschezza, attenuando il tenore alcolico. Il tutto è equilibrato da un tannino morbido e persistente. Abbinamenti gastronomici: particolarmente indicato in abbinamento con i primi piatti della tradizione piemontese, con carni e verdure grigliate, arrosti, brasati, formaggi sapidi e stagionati, polpette di carne e verdure. € 27,00

 

Barbera d‘ Asti superiore 80 ANNI D.O.C.G. DEZZANI. Questa Barbera nasce per celebrare gli 80 anni di produzione e di commercio di grandi vini Piemontesi della storica azienda vinicola Dezzani, fondata nel 1934. Colore rosso rubino vivido, tendente al gra- nato con l’invecchiamento. Il bouquet è intenso, complesso ed elegante, ca- ratterizzato da piacevoli note speziate e di frutta rossa. Dal lungo affinamento in legno derivano sentori di tostatura e frutta secca. Il gusto è pieno, avvol- gente, rotondo e persistente…………………….€ 27

Barbera d’Alba Moccagatta doc sono unite le uve di quatto appezzamenti di terreno tra i comuni di Barbaresco e Neive. Si ottiene un vino di pronta beva, molto fruttato e di ottima freschezza, che si abbina perfettamente con tutti i cibi, dalla pasta ai salumi, alle carni. € 28,00

Barbera d’Alba doc 2020 Pellissero € 30,00

Il colore è rosso rubino brillante ed intenso, la vivacità lo rende particolarmente piacevole ed invitante. Le sensazioni olfattive molto fini crescono lentamente fornendo sfumature prima fruttate di mora e di prugna cotta e successivamente vinose, di fermentazione, tipiche della Barbera, con un giusto apporto aromatico del legno

 

 

Barbera d’Alba Superiore Rocche del Santo Brandini Un vino che è espressione di concentrazione. Un colore viola impenetrabile e una sensazione in bocca avvolgente. La sua caratteristica acidità viene bilanciata dal breve affinamento in legno, ottenendo un equilibrio e un carattere che è tutto da scoprire….30,00 €

 

 

Barbera d’Alba superiore PAIROLERO SOTTIMANO € 30,00

si presenta con un rosso rubino carico, con riflessi violacei, profumi di fiola e piccoli frutti rossi al palato si avverte tutta la sua complessitàpiena e fluida bilanciata da una buona mineralità…….. 

Barbera d’Alba doc 2021 Ceretto € 30,00

 un rosso dalla forte impronta territoriale, che si presenta di colore rosso scuro con luminosi riflessi violacei. All’olfatto è ricco ed esuberante, con intensi profumi di ciliegia matura, mora selvatica, piccoli frutti a bacca rossa, prugna e delicate sfumature di violetta e di spezie dolci. Intenso e appagante, ha una trama tannica sottile è un frutto succoso e denso, che si distende morbido e armonioso verso un finale molto fresco, sapido e persistente.

 

Barbera d’Asti dog BRICCHI antica casa vinicola Casa Scarpa 

Note degustative: si distingue per un colore rosso porpora di bella intensità; il naso è complesso, con note di frutta rossa matura, spezie, con un boisè che conferisce equilibrio ed eleganza al bouquet; in bocca il vino è pieno, caldo, morbido, vellutato, con una bella freschezza acida che supporta il corpo importante.  € 35,00

 

 

 

Barbera d’Asti DOCG Camp du Rouss Coppo. Letteralmente “Campo del rosso”.  12 mesi in barrique, note intense di frutta rossa e spezie dolci, corpo e grande equilibrio vino che al naso e al palato suggerisce la prugna e la pesca noce. Di medio corpo, possiede un’acidità squillante, pulita, con un finale fresco. € 35,00

 Barbera d’Alba DOC VIGNOTA Conterno Fantino  Il colore è rosso rubino luminoso. I profumi esprimono note di violetta, aromi di ciliegia sotto spirito, di spezie e radice di liquirizia. Al palato ha una buona struttura, con un frutto morbido e ricco, tannini sottili e un finale do equilibrata freschezza.   € 35,00

 

Barbera d Alba D.O.C. superiore Gian Luca Colombo (vincitore del premio Gambelli nel 2014 come miglior giovane enologo italiano) 100% in Botti grandi di rovere austriaco, a volte anche in terracotta, non vengono svolte chiarifiche o filtrazioni. La Barbera nasce da assemblaggio di alcune delle vigne che conduco, la quantità di produzione e le vigne variano di annata in annata. La mia filosofia è seguire e capire ciò che la natura mi ha dato, senza alcun preconcetto o ricetta da rispettare. In questo modo tutti i lavori sono fatti con un obiettivo chiaro: portare in bottiglia le caratteristiche del vitigno, del territorio e dell’annata.€ 36,00

Barbera superioreD.O.C.G. VITI CENTENARIE CA’ MONGROSS …Espressione massima della Barbera, “Viti Centenarie” è ottenuta da viti molto vecchie che producono grappoli piccoli e spargoli, ideali per produrre vini opulenti e concentrati. Colore intenso, impenetrabile, con profondi riflessi color rubino. Si offre al naso con aromi ampi e intensi di frutta matura, amarena e confettura di prugne, che ben si fondono con note floreali di rosa, viola e accenni tostati e balsamici legati all’affinamento in legno. In bocca è elegante in ogni suo aspetto con una eccezionale persistenza. È un vino che può invecchiare egregiamente per almeno 10/15 anni. Ottimo con piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura…€ 35,00

 

Barbera d‘Asti D.O.C.G superiore “NUDA” MONTALBERA (3 bicchieri gambero rosso) Affinamento in barrique di rovere , colore rosso rubino tendente al granat, profumo intenso e potente con sentori di cassis e prugne disidratate che si alternano a tabacco e cuoio, sapore impenetrabile al primo impatto si snoda poi in bocca esaltando la sua alcolicitàcon un calore intenso………45,00 €

Barbera d’Alba Superiore DOC 2020 cascina Morassino

Colore rosso rubino intenso.
Al naso si esprime con note di ciliegia e prugna mature, frutti rossi e vaniglia.
Al palato è corposo ed avvolgente, con tannini vellutati e persistenza intensa € 48,00

Barbera d’ Asti superiore D.O.C.G. GLI SCAGLIONI DEZZANI. Il nome di questo grande vino si deve alla particolare conformazione del terreno a “scaglie” di tufo, dove crescono le vigne atte a produrre questa eccezionale Bar- bera. Eccellenza e tradizione piemontese espressa in un bicchiere di vino. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il suo profumo è pieno, di frutta rossa, con note di cioccolato e tabacco. È caratte- rizzata da un sapore unico, elegante, assolutamente seducente……..€ 60,00 ESAURITO

 

 

 

Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.

(Charles Baudelaire)

 Langhe Merlot Cascina Morassino 2018 € 30,00

Colore rosso rubino molto intenso.
Al naso si presenta con profumi di sottobosco, spezie e vaniglia.
Al palato è caldo, potente con una vena di tannini ben integrata Si abbina a pasta in brodo, bolliti di manzo, agnello, cacciagione e polenta. 

Gattinara D.O.C.G 2019  Travaglini € 55,00

colore granato intenso, all’olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità; piacevole di solida struttura.

Gattinara D.O.C.G.Riserva Travaglini Al naso eccezzionale,intensa e ferrosa mineralità, tratti balsamici unici, il tutto avvolto da elegante e insistente nota di frutta croccante. grande ricchezza gustatitiva nello stile classico che solo i vini di Travaglini sanno dare………..€ 65,00 ESAURITO

Gattinara D.O.C.G. tre vigne Travaglini vino prodotto solo nelle migliori annate. Colore granato intenso, al naso ha ampie sensazioni fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. In bocca riprende vigore dal solido tannino ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale. Abbinamenti: primi piatti strutturati,carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati…… € 60,00 esaurito

Gattinara D.O.C.G Il Sogno Travagnini Vino prodotto da uve Nebbiolo lasciate in appassimento per circa 100 giorni. Dopo quattro anni di affinamento, esprime tutta la sua complessità e armonia. Al naso, si concede lentamente, con generosa abbondanza di fragranze di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche. Si completa con sentori di mentolo e anice dando respiro alla speziatura di cacao e cannella, unita alla scorza di agrume candito, pot-pourri, sfumature minerali e uva passa. Al palato, morbido e strutturato, si sviluppa sostenuto da tensione e freschezza, caratterizzato da una piacevole nota sapida e con un tannino avvolgente. Il perfetto equilibrio rende l’assaggio lungo e memorabile……€ 85,00

Gattinara Torraccia del Piantavigna Colore rosso rubino,tendente all‘aranciato. Profumofine e gradevole che ricorda la viola. Sapore asciutto, armonico, con caratteristicofondo amarognolo, adatto con carni rosse specialmente………….€50,00

Ghemme D.O.C.G 2015  TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA € 50,00

Note di frutta e fiori rossi, strutturato con tannini fini ed eleganti, colore rosso rubino con riflessi aranciati, esalta sicuramente i sapori della cacciacione e di formaggi ben stagionati. 

 

Ruche’ LACCENTO Montalbera (3bicchieri gambero rosso) vino d’originalità sublime. La quantità di fiore e frutto presente nel suo aroma è quello di alcune fra le più belle ed intense uve, profumo persistente in petali di rosa e frutti di bosco in confettura colore rubino intenso con importanti riflessi violacei, sapore caldo piacevole di rara setosità.   € 35,00

 

Ruchè D.O.C.G. VIGNA DEL PARROCO  Castagnole del Monferrato Ferraris. Nel bicchiere cattura l’attenzione per il suo colore , rosso rubino con leggeri riflessi violacei che si trasformano, con l’invecchiamento, in aranciati vivi. Il bouquet, fine e persistente, è caratterizzato da una notevole percezione aromatica, fusione del profumo di viola e rosa canina…€ 38,00

Ruchè OPERA PRIMA riserva D.O.C.G. Ferraris. Il Ruchè, di altissima qualità, dedicato ai palati più esigenti. Per la realizzazione di un prodotto eccellente si parte in primis dalla vigna perfetta, Bricco della Gioia, piccolo appezzamento dove terreno, esposizione, micro- clima, massima cura e selezione in vigna, sono la splendida combinazione per produrre un vino unico e inimitabile. Il colore è di una tonalità rosso rubino profonda e intensa, con sfumatura granata e riflessi cardinalizi. All’olfazione libera un’elegante maturità fruttata, con note di piccole bacche rosse, more, susine essiccate e ciliegia sotto spirito, che si intrecciano a ricordi di petali di rosa…….€ 48,00 ESAURITO

Roero “Antelin” D.O.C.G. Raffaele Gili il colore è un bel rosso rubino con riflessi granati,offre una senzazione intensa di profumi, che ricordano il lampone e la confettura accompagnati da note speziate ed eteree. al palato propone una consistenza piena calda e armonica, offre il meglio di se invecchiando come i grandi vini………€ 30,00

“La vita è troppo breve per bere del vino cattivo.”

GOTTHOLD EPHRAIM LESSING

 

Dolcetto di Dogliani D.O.C.G. Briccolero Colore ricco e importante, porpora luminoso. Profumi di frutta scura, fiori rossi, cenni minerali. equilibrato, da bere subito con i piatti della tradizione, ma anche dopo qualche anno vi sorprenderà……….€ 25,00

Dogliani vigna del prey Francesco Boschis. Rosso rubino molto carico;
aromi concentrati, di grande intensità con sentori di mora e mirtillo Di buon corpo, morbido, leggermente tannico con gradevole acidità e finale lungo; Tipico vino da tutto pasto con predilezione per carni rosse anche molto elaborate, selvaggina da pelo e da piuma…..24,00 €

 Langhe Nebbiolo Canebbio D.O.C. CAGLIERO. Il Canebbio, vino rosso ottenuto dopo lungo ed amoroso invecchiamento tradizionale da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Barolo, è un vino maestoso, raffinato, di pieno corpo e struttura, accompagna in modo ideale le carni rosse, la cacciagione, gli arrosti, i brasati… € 32,00

Nebbiolo coste della Sesia D.O.C. TRAVAGLINI ottenuto da uve nebbiolo e affinato in botti di rovere per 10 mesi. ha un colore rosso rubino gradevole con sfumature minerali supportate dal viola liquirizia e un finale di rosa. abbinamenti: antipasti, pasta, piatti a base di carne e formaggi….. € 22,00 esaurito

 

Nebbiolo delle colline novaresi “Tre confini” doc (due bicchieri GAMBERO ROSSO) Benchè il nebbiolo sia conosciuto per i bacini langaroli le varietà di queste colline vantano una eleganza propria che si contraddistingue nella sua mineralità……….€ 22,00

Nebbiolo d‘Alba Sansivè Raffaele Gili docg Colore rosso granato, sentori fruttati di lampone, geranio e fragolina selvatica ma lascia trapelare già le prime avvisaglie spezziate, si accompagna bene alle paste all’uovo ai secondi di carne e ai formaggi stagionati………€ 28,00

Langhe Nebbiolo D.O.C. “La Chiusa” Chionetti Pigiatura soffice, macerazione con bucce per 15/20 giorni, riposo in botti grandi di rovere………€ 28,00 esaurito

 

Nebbiolo d’Alba DOC Moscone. € 27,00 • Profumo: Intenso di frutta rossa e frutti di bosco, prugna e ribes aromi floreali di rosa appassita e viola, seguiti da sentori speziati di pepe e liquirizia. Sapore: Elegante e di medio corpo, il grado alcolico è ben bilanciato da un’acidità che conferisce freschezza e, assieme ai tannini vellutati in chiusura, rendono la beva persistente ed appagante. Abbinamenti gastronomici: Perfetto con pietanze grasse e sapide, formaggi piemontesi e salumi. È indicato con la carne stufata e i bolliti. Ideale con i primi succulenti e ottimo in abbinata a fritti di carne e verdure. 

Langhe Nebbiolo doc  2019 Pellissero € 30,00

Limpido, brillante, di tonalità rosso violaceo con le evidenti sfumature tanniche più chiare visibili a bordo bicchiere tipiche del Nebbiolo. Le sensazioni olfattive sono persistenti, fragranti, aperte ed evidenziano il fruttato e l’immediatezza del vino, contornati da ben percettibili note di fragola e lampone, caratteristiche di questo vino

Langhe Nebbiolo Moccagatta Dai profumi ampi espressivi con sentori di fragola, viola e mirtillo, un crescendo splendido e impeccabile ottimo con un capriolo in salmì…….€ 30,00

Langhe Nebbiolo Ginestrino D.O.C. Conterno Fantino I filari di una vigna folta sonno schierati -verdi-rossiccio o gialli- come le onde del mare, e contendono a gorghi la ricchezza di un mare. Frescura, stupore, tesori celati……..€ 38,00

Langhe Nebbiolo D.O.C. CASCINA MORASSINO Un lampone maturo corposo da il tono olfattivo, gusto penetrante e attraente di notevole eleganza……….€ 30,00

Langhe Nebbiolo D.O.C.G. Sottimano

vigneto storico che conferisce al vino una particolare nota speziata e di liquirizia , all’offatto profumi di ciliegia e tabacco, dotato di grande struttura, setoso e avvolgente……….€ 32,00

Nebbiolo d’Alba doc bric du nota 2019 Antica casa vinicola Scarpa

Colore : Rosso rubino con tendenza al granata chiaro.
Profumo : intenso e delicato, ricorda la viola e la pesca.
Sapore : Asciutto con la tipica tannicità del vitigno in giovane età, invecchiando diventa molto armonico e delicato. € 32,00

LANGHE NEBBIOLO DOC Cascina Morassino 2019

Colore rosso rubino con lievi riflessi granati.
Al naso si presentano profumi di frutta matura e sentori speziati.
Al palato è un vino ricco e ben strutturato, con una lunga persistenza. € 35,00

Nebbiolo filari corti D.O.C. Brandini Vino biologico, al naso note di rosa, viole e menta, colore granato, adatto a tutto e ….con chi ti piace………€ 35,00

Nebbiolo d’Alba doc 2021 Bernardini CERETTO € 40,00

Il colore è rosso rubino, vivo e brillante. Il bouquet è orientato verso profumi di violetta e petali di rosa, aromi di lampone e piccoli frutti a bacca rossa, con un sottofondo leggermente speziato e boisé. Al palato è di medio corpo, con gradevole tessitura tannica, frutto intenso e chiusura su note fresche e sapide.

 

Lessona D.O.C TENUTE SELLA Granato vivissimo e luminoso, intensità di erbe e spezie finissime, foglie e fiori secchi, mineralità ferrosa ed eleganti sfumature agrumate. Superbo al palato, morbido ed avvolgente ottimo per accompagnare uno stracotto di capretto (nebbiolo 85% vespolina 15%)……. € 45,00

Bramaterra D.O.C TENUTE SELLA le sabbie di queste colline sono alla base della forte personalità di questi vini del nord Piemonte Anice e pepe bianco, prugna e lampone. Sapore piacevole e lungo con giusto equilibrio (nebbiolo 70% croatina 20% vespolina 10%)…………€ 45,00

Una bottiglia di vino contiene più filosofia che tutti i libri del mondo.

  (Louis Pasteur)

Barbaresco “Starderi”D.O.C.G. TRAVERSA Un patrimonio olfattivo gradevole e intens, ricorda la viola mammola, colore rosso granato con riflessi aranciati da abbinare a selvaggine arrosti ebrasati ma ottimo anche con i formaggi……………..€ 49,00

 

 Barbaresco D.O.C.G. MOCCAGATTA Colore rosso granato, vino elegante e vellutato con aroma di frutti spezie e vaniglia……€ 52,00

Barbaresco docg Nubiola 2018 Pellissero € 60,00

Ultimo nato tra i   Barbaresco Pellisero, le prime bottiglie risalgono al 2001. Appartiene ad una denominazione importante per storia, tradizione e cultura ed ha tutta la forza e la complessità che un grande vitigno riesce ad esprimere. Il marchio Nubiola indica infatti il nome con il quale nello storico trattato di agricoltura De Ruralium Commodorum (1330), Pier Dè Crescenzi (giurista bolognese) indica uno dei migliori vitigni noti a quel tempo raccontando di “una spezie di uva nera detta Nubiola… la quale è meravigliosamente vinosa… e fa vino ottimo

 

Barbaresco D.O.C.G cascina MORASSINO 2019

Grandi vini da piccole cantine, colore rosso granato, profumi di fiori macerati, ciliegia e lampone sotto spirito, al palato una bella freschezza , vino armonico…………€ 70,00

 

Barbaresco D.O.C.G Cole Moccagatta vino potente concentrato grazie ad un duro lavoro in vigna, profumi di ciliegia, lampone, liquirizia fresca e chiodi di garofano. ma è grazie al palato che ottiene il massimo della potenza tannico fruttata………….€ 70,00

 

Barbaresco docg Tetti Neive 2018 Antica casa Vinicola Scarpa    
Colore : Rosso rubino con vividi riflessi granata; con tenui riflessi aranciati, nelle annate più vecchie.
Profumo : Intenso, piacevoli sentori di viola e di rosa canina.
Sapore : Armonico con morbida pienezza, tannicità dolce ma con un nerbo forte e raffinato Tannins are robust and sweet at the same time.
Cibi da abbinare : Pollame nobile, gran carré di vitello, cacciagione da piuma € 80,00

Barbaresco docg Ovello Cascina Morassino 2019

Colore rosso rubino intenso con qualche lieve riflesso granato.
Al naso si presenta con sentori di fruttati di more, lamponi e ciliegie mature, o sfumature di rosa, liquirizia e tabacco.
Al palato è intenso, strutturato e complesso, con un retrogusto speziato. € 80,00

Barbaresco DOCG  Ceretto 2015. € 100

Nel calice ha una splendida veste color rubino luminoso con riflessi granato. All’olfatto regala eleganti profumi floreali di violetta e fiori secchi, cenni di erbe officinali e balsamiche, di radice di liquirizia, aromi di ribes rosso, lampone, marasca, sfumature delicatamente speziate, di torrefazione, cacao amaro e tabacco biondo. Al palato si presenta di media struttura, con una sottile tessitura tannica, aromi fragranti e finemente sfaccettati, che accompagnano verso un finale molto armonioso, fresco, sapido e persistente.

 

Barbaresco D.O.C.G PAJORE’ SOTTIMANO Vino di grande complessità e di rara eleganza , profumi fruttati, floreali, emergono all’olfatto con incantevole intensità. L’assaggio è profondo, robusto, potente e molto persistente…………€ 80,00

 

Ghemme D.O.C.G TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA Note di frutta e fiori rossi, strutturato con tannini fini ed eleganti, colore rosso rubino con riflessi aranciati, esalta sicuramente i sapori della cacciacione e di formaggi ben stagionati……..€ 42,00

 

 

 

Ghemme TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA Vigna Pelizzane Le uve per il Vigna Pelizzane derivano dall’ettaro di maggior pregio del vigneto omonimo, il migliore dell’azienda. Sono state curate separatamente fin dall’inizio della stagione: con un’attenzione particolare, un diradamento che lascia pochissimi grappoli per pianta, una vendemmia manuale e una vinificazione e invecchiamento esclusivi. Dopo il successo del nostro primo cru nel 2010, questo millesimo ha raccolto i massimi premi da tutte le guide. Al naso si presenta intenso e fine con sentori di viola, spezie orientali e rosa appassita con piacevoli accenni ferrosi. Al palato è sontuoso e vibrante con tannini che mostrano la loro nobiltà e grande fattura, corpo potente e armonico, finale lungo e appagante. Questo millesimo rappresenta, se possibile, un ulteriore perfezionamento in eleganza e armonia rispetto al già eccezionale cru del 2010. Un nebbiolo in purezza di gran stoffa, armonico e appagante.……..€ 75,00

 

Barolo PRIMO D.O.C.G. CHIONETTI All’occhio è rubino, leggermente opalescente. Al naso, quando giovane, note floreali e di frutta integra. In bocca è molto elegante, tannini setosi, finale fresco………..€ 65,00

 Barolo docg 2018 Ceretto. € 95,00

Viene realizzato con uve di Nebbiolo in purezza raccolte nei comuni di La Morra, Barolo e Serralunga ed affinato per 12 mesi in tonneaux e per ulteriori 12 mesi in botti di legno. Il colore è rosso rubino brillante, al naso vengono percepite note di frutta rossa sotto spirino, petali di fiori freschi e spezie. Il sorso è ampio, elegante, morbido e di lunghissima persistenz

 

 

Barolo Resa 56 Agricola Brandini Vino biologico ottenuto da una rigorosa selezione vendemmiale limitata e particolarmente vocata……….€ 110,00 ESAURITO

Barolo docg 2018 Brunate Ceretto 170€

Il “Brunate” di Ceretto è un Barolo DOCG che si caratterizza per il bel colore rosso rubino nel bicchiere, attraversato da riflessi tendenti al granato. Al naso danzano e risuonano note e profumi variegati, che dalla frutta ben matura arrivano sino a sentori balsamici, speziati e a tocchi eterei. All’assaggio ha una struttura piena ed elegante, con un sorso persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una trama tannica finemente integrata. Un grande rosso, con cui Ceretto si conferma aivertici delle principali guide di settore, sia italiane che internazionali.