Primi Piatti

 Cajette  piatto vegetariano, si tratta di gnocchi di verdura della tradizione conditi con olio extra vergine spremuto a freddo e aceto balsamico di Modena IGP.  € 12,00

 Tagliatelle fatte in casa con farina semi integrale condite con ragù’ di selvaggina. € 15

 

 

Ganefla: piatto tradizione valsusina gnocchi di patate grossolani al forno fatti come una volta con toma locale, gorgonzola e sugo di pomodoro cotti nella terracotta 15,00 € 

 

Ganefla bianca condita con toma, gorgonzola e parmigiano 15,00 €

 

Ganefla senza glutine con toma locale, gorgonzola e sugo di pomodoro **     15,00 €  

 

Tartiflette: sformato di patate e cipolle con toma locale e gorgonzola **     14,00 €

 

Zuppa di cipolle con crostone di pane nero, pepe, fontina gratinata al forno 12,00 €    

 

 

 

 

 

Senza glutine

** In quanto pane e pasta sono fatti in casa, potrebbe esserci contaminazione aerea

 

Per i bambini è possibile avere i piccolini barilla 7,00 €

 Pane e pasta sono fatti in casa con farine antiche, le nostre farine sono: ANTIQUA farina di grano tenero pregiata, a km 0, equa, sostenibile e ricca di sali minerali. PROSPEROSA MulinoA Pietra Valsusa, mulitura a pietra naturale in purezza con germe di grano. 

 

Per intolleranze e allergie chiedere al personale e consultare il libro allergeni

* A seconda della stagione alcuni prodotti usati potrebbero essere congelati………..per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere delucidazioni

Si avvisa la Gentile Clientela che non si fanno conti separati