Consegne Delivery

Aspettando che finisca questa emergenza sanitaria, abbiamo pensato di farvi gustare i nostri piatti comodamente a casa vostra.

I nostri piatti sono preparati seguendo tutte le nuove norme igienico sanitarie,
i locali sono stati sanificati secondo le normative

consegnamo nei giorni di venerdì, sabato e domenica
consegna gratuita nei comuni Sauze d’Oulx, Oulx, Bardonecchia.

Se abitate in altri comuni provate a contattarci e cercheremo di accontertarvi.

Sarà inserito nel vostro ordine il nostro pane e la nostra focaccia

Per la nostra e vostra sicurezza ritirate il vostro ordine con guanti e mascherina

I piatti sono da considerare a disposizione limitata

Per il vostro ordine contattateci per pranzo entro le ore 11:00 e per cena entro le
ore 18:00 tramite un messaggio WhatsApp al numero 3356089733 o tramite messenger di Grange Tachier oppure contattateci telefonicamente

3356089733

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Antipasti Delivery

Antipasto misto 10,00 €
Peperone al forno con bagnetto verde
Salsiccia in crema di latte
Crostone di pane nero e lardo di colonnata, miele e pepe nero
Tomino al profumo di cipolle di Tropea e rosmarino

Battuta di fassone con bagna cauda 12,00 €

Battuta di fassone con sedano e scaglie di parmigiano 12,00 €

Degustazione di formaggi locali di malga 12,00 €

Prosciutto crudo di cervo 15,00 €

Tomini con cipolle di Tropea caramellate 8,00 €

Salsiccia in crema di latte 8,00 €

Per intolleranze e allergie, siete pregati di comunicarcelo al momento dell’ ordine.

Primi Piatti Delivery

Tagliatelle di farina semintegrale macinata a pietra al ragù di selvaggina……. 12,00 €

Gnocchi di patate viola conditi con sugo ai funghi* …….12,00 €

Ganefla: piatto tradizione valsusina gnocchi di patate grossolani al forno fatti come una volta con toma locale, gorgonzola e sugo di
pomodoro cotti nella terracotta…………12,00 €

Ganefla bianca condita con toma, gorgonzola e parmigiano ……12,00 €

Ganefla senza glutine con toma locale, gorgonzola e sugo di pomodoro ……12,00 €

 

Zuppa di cipolle con crostone di pane nero, pepe, fontina gratinata al forno 10,00 €

I nostri primi sono fatti in casa con
farine antiche macinate a pietra anche
provenienti dalla valsusa

Per intolleranze e allergie, siete pregati di comunicarcelo al momento dell’ ordine.

 

*A seconda della stagione alcuni prodotti usati potrebbero essere
congelati o abbatuti……….per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere
delucidazioni

Secondi Piatti Delivery

Cinghiale o capriolo* (a seconda della disponibilita ) in salmi con bacche di ginepro e pomodorini con polenta o patate al forno 16,00 €

Polenta concia: con toma di Malafosse e gorgonzola gratinata al forno 12,00 €

Polenta e funghi * 12,00 €

Coscia faraona in crema di latte con polenta o patate al forno 16,00 €

Polenta e salsiccia 12,00 €

Polenta macinata a pietra da mulini piemontesi

 

Per intolleranze e allergie, siete pregati di comunicarcelo al momento dell’ ordine.

 

*A seconda della stagione alcuni prodotti usati potrebbero essere
congelati o abbatuti……….per qualsiasi dubbio non esitate a chiedere
delucidazioni

Dolci Delivery

Rovesciata di albicocche e mandorle caramellate con farina di riso Orange e grano saraceno 6,00 €

 

Delizia dolce al cucchiaio con crema al caffè, biscotto imbevuto nel caffè, marmellata ai frutti di bosco, mandorle e pinoli tostati 5,00 €

Baci di dama con farina di riso orange e farina di grano saraceno 5,00 €

 

Tiramisù con amaretti 5,00 €

Panna cotta
pistacchio/ frutti della passione/caramello/frutti di bosco/cioccolato 5,00 €

Bottiglia moscato traversa 16,00 €

Per intolleranze e allergie, siete pregati di comunicarcelo al momento dell’ ordine.

Vini Bianchi Delivery

Langhe Ameis TRAVERSA D.O.C. Leggermente fruttato alla pesca bianca e mandorle, dal sapore erbaceo, caratteristico del suo genere
(PREMIO Migliore Arneis 2003)…   16,00

Chardonnay BEL COLLE D.O.C.
Il legno rende i suoi profumi intensi e vivaci sprigionando un bouquet varietàto…………€ 16,00

Langhe NAS-CETTA Bel Colle D.O.C.
La Nascetta è un vitigno autoctono originario delle colline albesi, parente lontano del Grò blanc, un vitigno tipico della Val di Susa. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Olfattivamente complesso, fruttato con sentori che ricordano il miele d’ acacia e il timo ……… € 16,00

Madien vino bianco’l GARBIN Valle Susa Chiomonte
Profumi agrumati ed eucalipto……. € 16,00

Contratto metodo classico millesimato pas dosé .
Il Millesimmato parte da una base di uve Pinot Noir e Chardonnay.
L’affinamento di oltre 50 mesi sui lieviti ha dato vita a questo pas dosé elegante e armonico, dal perlage fine e persistente. Sentori di crosta di pane e di burro,
leggere sfumature d’agrume e floreali arricchite da una decisa nota minerale.
AI palato si presenta fresco e sapido, intenso ed avvolgente con una nota finale mandorlata……….€ 30,00

Nebole GATTINARA TRAVAGLINI METODO CLASSICO

Di colore giallo tenue con riflessi rosati, profumo fine , minerale con note di mela
crosta di pane e frutta secca, metodo classico con sosta sui propri
lieviti per minimo 46 mesi, gusto vivace e ottima struttura. Oscar del vino 2016 nella
categoria migliore vino spumante…..€  35,00

Vini Rossi Delivery

Maretta D.0.C. Torraccia del Piantavigna………….. € 18,00

Gattinara D.0.C.G. tre vigne Travaglini… € 38,00

Gattinara Torraccia del Piantavigna … € 28,00.

Ghemme D.0.C.G TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA…………………….€ 30,00

Rouché LA TRADIZIONE Montalbera…………€ 20,00

Rouche’ LACCENTO Montalbera…………€ 24,00

Barbaresco “Starderi”D.0.C.G. TRAVERSA…€ 35,00

Barbaresco D.0.C.G. MOCCAGATTA……………..€ 38,00

Barbaresco D.0.C.G Cascina MORASSINO……………….€ 38,00

Barbaresco D.O.C.G Cole MOCCAGATTA………….€ 60,00

Barbaresco D.0.C.G PAJORE’ SOTTIMANO…………..€ 70,00

Barolo Resa 56 Agricola Brandini………………….€ 80,00

Vini Rossi Delivery

Garbin Valsusa D.O.C vino r0ss0″l GARBIN Valle Susa Chiomonte….. € 14,00

Vigna Veja vino rosso ‘GARBIN Valle Susa Chiomonte ……….€ 16,00

Dolcetto d’Alba “Tumalin” TRAVERSA doc ….€  16,00

Dolcetto di Dogliani D.O.C.G. Briccolero Chionetti…………€ 20,00

La Briosa Barbera del Monferrato MONTALBERA……………….€ 14,00

Barbera d’Alba “La burdinata”D.0.C. TRAVERSA……………..€ 15,00

Barbera D’Asti L’equilibrio D.O.C.G. MONTALBERA……….€ 20,00

Barbera d’ Alba superiore D.0.C. Raffaele Gili… € 20,00

Barbera d’Alba superiore PAIROLERO SOTTIMANO………….€ 22,00

Barbera d’Alba superiore D.0.C.G. CASCINA MORASSINO…..€ 22,00

Barbera d’Asti D.O.C.G superiore “NUDA” MONTALBERA (3 bicchieri gambero r0ss0)………….€ 30,00

Nebbiolo d’Alba D.O.C.G. Sansivè Raffaele Gili …..€ 20,00

Langhe Nebbiolo D.O.C. “La Chiusa” Chionetti………€ 20,00

Langhe Nebbiolo D.0.C.G. Moccagatta………€ 22,00

Langhe Nebbiolo Ginestrino D.O.C. Conterno Fantino……..€ 22,00

Langhe Nebbiolo D.0,C.G. Sottimano………….€ 25,00

Nebbiolo filari corti Brandini ……..€ 25,00

Lessona D.O.C TENUTE SELLA………………€ 30,00

Bramaterra D.O.C TENUTE SELLA…………….€ 30,00