Ganefle

Nate nell’alta valle di Susa durante le ristrettezze della guerra. Piatto semplice ma raffinato, infatti si tratta di gnocchi al forno conditi con sugo e toma locale

Calhette

“Gnocchi” dall’aspetto grossolano conditi con olio, aceto e pepe. Piatto povero nato quando la valle abbondava di patate. E’ diventato quasi introvabile nei menu ma vivissimo nelle memorie popolari

Tartiflette

Piatto tipico della Savoia, uno sfornato di patate, cipolle e formaggio cotto lentamente al forno in una pirofila di terracotta.

Indirizzo

Frazione Tachier
10050 Sauze d'Oulx
Partita Iva : 09062640017

Telefono

 

3356089733